日本豊受自然農株式会社

御古菌で育てたパイナップル〈クラウン付きLサイズ〉

¥1,944 （税込）

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豊受のパイナップルは、高糖度・高熟度の品種「MG2」。フィリピン・ミンダナオ島で、豊受御古菌を使用し、太陽の恵みをたっぷり受けて育ったパイナップルです。
糖度が高く、適度な酸味もあり、パイナップル本来の味わいが感じられます。

✔ 豊受御古菌を使用
✔ 無農薬・無化学肥料
✔ ポストハーベスト農薬不使用

豊受のパイナップルは、なぜ舌がピリピリしないのか
通常、パイナップルが結実するまでには約16か月を要しますが、一般的な栽培では成長促進剤としてエチレンが使用され、栽培期間が短縮されることがあります。
パイナップルを食べた際に舌が刺激される主な原因は、「ブロメライン」と呼ばれるタンパク質分解酵素です。エチレンの使用により、この酵素が過剰になる可能性があるとされています。
豊受のパイナップルは、成長促進剤を一切使用していません。そのため舌への刺激が起こりにくく、パイナップル本来の美味しさを楽しめます。